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黑長尾雉棲息地
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歹竹出好筍

五日節前後出產ê 麻竹筍,上好食,正當時,割來kûn 筍仔湯抑是炒肉絲,sīⁿ 醬筍仔抑是曝筍干,真正有影好茲味,kan-nā 想著就hō͘ 人流嘴瀾。 按怎栽培chiah 會hō͘ 筍仔大支、幼膩、白、閣無苦味,當然愛靠筍農ê 認真整理,下肥、khàm 土上要緊。m̄-kú 若beh 收成卡濟閣多利,著愛「ha̍t 了母叢,蔭了筍支」,按怎講?一bô͘ 麻竹母叢m̄-thang 留傷濟,四、五叢,五、六枝,肥愛下,土著khàm ,筍仔囝自然滿滿是,sian 掘你都掘bē 離,賣kah 笑bî-bî 。 「ha̍t 了母叢,蔭了筍支」,頇顢人為著beh 栽培好囝孫,儉腸neh 肚,食去外濟苦楚,消瘦家己,蔭了囝兒,才有序細出頭ê 日子,旁邊ê 人敢會使chit kan-nā 一聲「歹竹出好筍」就算是,按呢o-ló 敢m̄ 是有卡失禮,有卡輕視。 φ註解φ kûn :用水煮食。 sīⁿ :[ 醃漬] 流嘴瀾:lâu-chhùi-nōa ,[ 流口水] 幼膩:iù-jī ,[ 細嫩] khàm 土:蓋土,掩土。 ha̍t :限制。 蔭:庇蔭,pì-ìm 。 一bô͘ :一抱,[ 一叢] (一叢:chi̍t-châng ,[ 一棵] ) sian 掘:[ 任你怎麼挖] 儉腸neh 肚:[ 餓著肚皮]
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